Печень

Пищевая ценность 100 грамм продукта (средние значения): белок – 16 г, жир – 19 г , энергетическая ценность (калорийность) - 235/963,5 ккал/кДж Срок годности: 7 суток при температуре не ниже 0 ºС и не выше 4 ºС и относительной влажности воздуха 85±5% Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18 ºС и относительной влажности воздуха 85±5%